Vi blir allt fler som uppskattar det vegetariska köket. I Italien har frukt och grönt alltid utgjort en naturlig och viktig del av måltiden. Paula Modig har sitt andra hem i Italien och delar här med sig av italiensk matfilosofi och vegetariska recept som hon genom åren samlat på sig. Vi får även följa året i hennes italienska köksträdgård och läsa om landets oliv- och vinproduktion. Vad sägs om örtdoftande focaccia, auberginegratäng eller italiensk citronpaj?
"Italiens gröna kök är en ytterst välskriven matguide. /.../ med många helt fantastiska färgbilder." Bibliotekstjänst, Erika Storme Martinger.
Specifikationer
|
Mått
|
172 x 225 x 19 mm
|
|
Formgivare
|
Victoria Bergmark
|
|
Fotograf
|
Paula Modig
|
|
Språk
|
Svenska
|
|
Förlag
|
Limone Media AB
|
|
Mediatyp
|
Danskt band
|
|
Sidantal
|
192
|
|
Utgiven
|
2017-04-06
|
|
Författare
|
Paula Modig
|
|
Artikelkod
|
87204
|
|
Vikt
|
186 g
|
